Salade de ravioles chèvre frais et fines herbes
Personnes
2
Temps de préparation
10 à 15 minutes
Temps de cuisson
2 minutes
Niveau de difficulté
Facile
Préparation 
Étape 1
Déposer dans un saladier des feuilles de salades (romaines
ou feuilles de chêne)
Étape 2
Ajouter des tranches fines de radis
Étape 3
Faire chauffer un grand volume d’eau
(dans une marmite)
Étape 4
Lorsque l’eau est frémissante, plonger les ravioles dans
l’eau (pendant 2 min si surgelées et 1 min si fraîche)
Étape 5
Les égoutter à l’aide d’une écumoire
Étape 6
Refroidir les ravioles sous un filet d’eau froide et les
déposer sur la salade
Étape 7
Couper quelques tiges de ciboulette et les ajouter dans le
saladier
Étape 8
Assaisonner d’une vinaigrette ou un filet de vinaigre
balsamique et d’huile d’olive
